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Química de los alimentos / Srininasan Damodarán, Kirk Parquin.

Por: Damodarán, Srininasan.
Colaborador(es): Parquin, Kirk.
Tipo de material: TextoTextoEditor: Zaragoza : Acribia, 2008Edición: 1a. ed.Descripción: 1154 p.Tema(s): TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOSClasificación CDD: 664 D163q 2008
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Libro Colección sala Libro Colección sala Santa Ana
664 D163q 2008 (Navegar estantería) c.1 Disponible 097171
Libro Colección General Libro Colección General Santa Ana
664 D163q 2008 (Navegar estantería) c.2 Disponible 097172

SCNUTD-BAS.

Libros Colección General.

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