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Resultados
	1.	Introducción a la nutrición humana / Michael J Gibney, H. Hester Vorster, Frans J. Kok, Nutrition Society. por Gibney, Michael J Kok, Frans J Vorster, H. Hester Nutrition Society (Gran Bretaña) Edición: 1a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Humanidades nivel 2 (2)Signatura topográfica: 612.3 G447i 2004 1a.ed., ... Salud nivel 1 (14)Signatura topográfica: 612.3 G447i 2004 1a.ed., ... Hacer reserva
	2.	Nutrición y metabolismo / Michael J Gibney, Ian A Macdonald, Helen M. Roche, Nutrition Society[great Britain]. por Gibney, Michael J Macdonald, Ian A Roche, Helen M Nutrition Society (Gran Bretaña) Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Salud nivel 1 (10)Signatura topográfica: 612.3 G447n 2005, ... Hacer reserva
	3.	Microbiología moderna de los alimentos / James M.[james Monroe] Jay, Martin J Loessner, David A Golden. por Jay, James M.[james Monroe] Golden, David A Loessner, Martin J Edición: 5a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Salud nivel 1 (15)Signatura topográfica: 664.001579 J42m 2009 5a.ed., ... Hacer reserva
	4.	Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas / P. (Peter) Fellows. por Fellows, P. (Peter) Edición: 2a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Salud nivel 1 (8)Signatura topográfica: 664 F322t 2000, ... Hacer reserva
	5.	Limpieza y desinfección en la industria alimentaria / Gerhard Wildbrett. por Wildbrett, Gerhard Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Salud nivel 1 (8)Signatura topográfica: 664.002 L734d 2000, ... Hacer reserva
	6.	Ciencia de los alimentos / Norman N. Potter, Joseph H. Hotchkiss. por Potter, Norman N Hotchkiss, Joseph H Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Salud nivel 1 (5)Signatura topográfica: 664 P868c 1999, ... Hacer reserva
	7.	Fennema química de los alimentos / Srinivasan Damodaran. por Damodaran, Srinivasan Edición: 3a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Salud nivel 1 (13)Signatura topográfica: 664.07 D163f 2008, ... Hacer reserva
	8.	Química de los alimentos / Srininasan Damodarán, Kirk Parquin. por Damodarán, Srininasan Parquin, Kirk Edición: 1a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Salud nivel 1 (2)Signatura topográfica: 664 D163q 2008, ... Hacer reserva
	9.	Indice glucémico : Clasificación fisiológica de los hidratos de carbono de la dieta / Thomas M. S. Wolever. por Wolever, Thomas M. S Edición: 1a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Humanidades nivel 2 (1)Signatura topográfica: 612.396 W852i 2008 1a.ed.. Hacer reserva

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