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	11.	Química de los alimentos / Srininasan Damodarán, Kirk Parquin. por Damodarán, Srininasan Parquin, Kirk Edición: 1a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Salud nivel 1 (2)Signatura topográfica: 664 D163q 2008, ... Hacer reserva
	12.	Guía para la reeducación de la deglución atípica y trastornos asociados / Salvador Borrás Sanchis, Vicent Rosell Clari. por Borrás Sanchis, Salvador Rosell Clari, Vicent Edición: 3a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Valencia : Nau Llibres, 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Salud nivel 1 (3)Signatura topográfica: 616.3 B737g 2008, ... (1 votos) Hacer reserva
	13.	La ciencia de los alimentos : lo que hay detrás de las recetas de cocina / María Covadonga Torre Marina. por Torre Marina, María Covadonga Edición: 1a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México, DF : Trillas, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Salud nivel 1 (7)Signatura topográfica: 664 T689c 2012, ... No disponible:Salud nivel 1: Reserva pendiente (1). Hacer reserva
	14.	Alimentos funcionales y salud en las etapas infantil y juvenil / Directores, Javier Aranceta, Angel Gil. por Gil, Angel Gil Hernández Aranceta Bartrina, Javier, 1952- Edición: 1a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Médica Panamericana, 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Salud nivel 1 (8)Signatura topográfica: 641.302 Ar662a 2010, ... Hacer reserva
	15.	El restaurante : manual profesional / Manual de Juana Setien, Rafael Espantaleón Galán. por Juana Setien, Manuel de Espantaleón Galán, Rafael Series Turismo Edición: 1a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Norma, 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Salud nivel 1 (1)Signatura topográfica: 642.5 J91r 1994. Hacer reserva
	16.	El restaurante : manual profesional / Manual de Juana Setien, Rafael Espantaleón Galán. por Juana Setien, Manuel de Espantaleón Galán, Rafael Series Turismo Edición: 2a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Norma-Capitel, 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Salud nivel 1 (2)Signatura topográfica: 642.5 J91r 2002, ... Hacer reserva
	17.	Estrategia para el desarrollo de la industria de ingredientes funcionales en Chile / Fundación para la Innovación Agraria. por Fundación para la Innovación Agraria, FIA Series Serie de Estudios para la Innovación FIA Edición: 1a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Santiago, Chile : Fundación para la Innovación Agraria, 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Salud nivel 1 (1)Signatura topográfica: 641.302 F981e 2017 1a.ed.. Hacer reserva
	18.	Fundamentos de Microbiología de los Alimentos / Bibek Ray, Arun Bhunia. por Ray, Bibek Bhunia, Arun Edición: 4a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Mc Graw Hill, 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Salud nivel 1 (6)Signatura topográfica: 664.001579 R263f 2010 4a.ed., ... Hacer reserva
	19.	Microbiología de los Alimentos : Fundamentos y Aplicaciones en Ciencias de la Salud / Miguel Angel Hernández Urzúa. por Hernández Urzúa, Miguel Angel Edición: 1a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Médica Panamericana, 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Salud nivel 1 (4)Signatura topográfica: 664.001579 H557f 2016 1a.ed., ... Hacer reserva
	20.	Ciencia bromatológica : Principios generales de los alimentos / José Bello Gutiérrez. por Bello Gutiérrez, José Edición: 1a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Ediciones Díaz de Santos, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Salud nivel 1 (4)Signatura topográfica: 664.07 B446c 2000 1a.ed., ... Hacer reserva

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