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Toxicología de los Alimentos / María Calbo Carrillo.

Por: Calbo Carrillo, María.
Tipo de material: TextoTextoEditor: México, D.F. : McGraw-Hill, 2012Edición: 1a. ed.Descripción: 467 p.Tema(s): TOXICOLOGIA -- ALIMENTOSClasificación CDD: 615.954 C169t 2012 Resumen: 1. Fundamentos de la toxicología 2. Compuestos tóxicos de los alimentos 3. Plaguicidas 4. Aditivos 5. Gatronomía.
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1. Fundamentos de la toxicología 2. Compuestos tóxicos de los alimentos 3. Plaguicidas 4. Aditivos 5. Gatronomía.

SCNUTD-BAS.

Libros Colección General.

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