Toxicología de los Alimentos /
Calbo Carrillo, María.
Toxicología de los Alimentos / María Calbo Carrillo. - 1a. ed. - México, D.F. : McGraw-Hill, 2012. - 467 p.
1. Fundamentos de la toxicología 2. Compuestos tóxicos de los alimentos 3. Plaguicidas 4. Aditivos 5. Gatronomía.
TOXICOLOGIA --ALIMENTOS.
615.954 C169t 2012
Toxicología de los Alimentos / María Calbo Carrillo. - 1a. ed. - México, D.F. : McGraw-Hill, 2012. - 467 p.
1. Fundamentos de la toxicología 2. Compuestos tóxicos de los alimentos 3. Plaguicidas 4. Aditivos 5. Gatronomía.
TOXICOLOGIA --ALIMENTOS.
615.954 C169t 2012