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Fundamentos de nutrición y dietética : Bases metodológicas y aplicaciones / J. Alfredo Martínez Hernández, María del Puy Portillo Baquedano directores ; coordinador, Santiago Navas Carretero.

Colaborador(es):

Tipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: Madrid : Médica Panamericana, 2011.Edición: 1a. edDescripción: 480 p. figrs. ; gráfs. ; tablasISBN:

9788498353976

Tema(s):

Clasificación CDD:

613.2 F981n 2011 21

Resumen: Presenta información actualizada sobre la composición y el análisis de los alimentos, el metabolismo de los nutrientes, la ingesta de referencia recomendada y la nutrición en las diferentes etapas de la vida.

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Existencias
Tipo de ítem	Biblioteca actual	Signatura	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libro Colección sala	Salud nivel 1	613.2 F981n 2011 1a.ed. (Navegar estantería(Abre debajo))	c.1	Disponible		13183
Libro Colección General	Salud nivel 1	613.2 F981n 2011 1a.ed. (Navegar estantería(Abre debajo))	c.2	Disponible		13184

Incluye bibliografía.

Presenta información actualizada sobre la composición y el análisis de los alimentos, el metabolismo de los nutrientes, la ingesta de referencia recomendada y la nutrición en las diferentes etapas de la vida.

SCNUTD-BAS; SCNUTV-BAS.

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