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Nutrición / Janece L.Thompson, Melinda M. Manore, Linda A. Vaughan. - 1a. ed. - Madrid : Pearson Educación, 2008. - 1112 p. il. ; figrs.

Incluye Bibliografía.

Ofrece un enfoque científico de la nutrición que demuestra cómo ésta se relaciona con la vida y la salud del ser humano. El texto aplica en cada capítulo un enfoque sobre los micronutrientes (vitaminas y minerales) que le ayudará a comprender y recordar la información con más facilidad.

ISBN: 9788478290956

Subjects--Topical Terms:
NUTRICION.
NUTRICION MUNDIAL.
NUTRIENTES.

Dewey Class. No.: 613.2 T468n 2008