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020			_a978-84-694-7660-4
040			_cUSEK
082			_221 _a612.392 _bC822l 2011
245			_aLibro Blanco de la Fibra Dietética / _cCorporación Alimentaria Peñasanta.
250			_a2a. ed. _bactualizada.
260			_aGranda, Siero : _bCorporación Alimentaria Peñasanta, _c2011.
300			_a134 p. _bgráfs. : fotos col.
490			_aNutrición y Salud
520			_aEl libro reúne toda la información y recomendaciones prácticas necesarias para el nutricionista y el médico. La fibra dietética es esencial para regular la fisiología del intestino y su contenido. Las actividades bioquímicas, fisiológicas y bacteriológicas de la luz intestinal se ven afectadas de modo importantísimo por el contenido de fibra, y el entreñimiento está en la base de muchos de los nuevos trastornos a los que se enfrenta la sociedad desarrollada.
590			_aSCNUTD-COM.
650		0	_9358 _aFIBRA EN NUTRICION.
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