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Ciencia de los alimentos / Norman N. Potter, Joseph H. Hotchkiss.

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1999.Descripción: 667 pTema(s): Clasificación CDD:
  • 664 P868c 1999
Resumen: Reimp.: 2007//Trad. de la 5a. ed. en inglés.
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Libro Colección General Libro Colección General Salud nivel 1 664 P868c 1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) c.5 Disponible 079525

Reimp.: 2007//Trad. de la 5a. ed. en inglés.

SCNUTD-BAS.

Libros Colección General.

NUTRICION-BASICA

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