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Productos del mar y hábitos alimentarios en el Gran Santiago / Roberto Hernández Aracena, Michel Romieux Olarte, Patricio Poblete Zúñiga.

Colaborador(es):

Tipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: Santiago, Chile : Universidad de Chile. Departamento de Ciencias Antropológicas y Arqueológicas, 1976.Edición: 1a.edDescripción: 47 p. tablasTema(s):

Clasificación CDD:

21 SQK 641.3 H557p 1976

Resumen: El presente informe entrega los resultados correspondientes a una primera fase de la investigación sobre los factores socioculturales que inciden en el desarrollo pesquero chileno. Estamos seguros que el presente estudio debe constituirse en un real aporte de la antropología a las políticas y planes que tienden a incrementar el consumo de productos del mar.

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Existencias
Tipo de ítem	Biblioteca actual	Signatura	Copia número	Estado	Notas	Fecha de vencimiento	Código de barras
Colección Pasiva	Providencia	SQK 641.3 H557p 1976 1a.ed. (Navegar estantería(Abre debajo))	c.1	Disponible	Colección Silvia Quevedo Kawasaki		12981

Incluye Bibliografía.

El presente informe entrega los resultados correspondientes a una primera fase de la investigación sobre los factores socioculturales que inciden en el desarrollo pesquero chileno.
Estamos seguros que el presente estudio debe constituirse en un real aporte de la antropología a las políticas y planes que tienden a incrementar el consumo de productos del mar.

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