Resultados
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Ingeniería gastronómica / José Miguel Aguilera R. por
Edición: 1a. ed.
Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Santiago, Chile : Ediciones Universidad Católica de Chile, 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Salud nivel 1 (8)Signatura topográfica: 664 Ag283i 2011, ...
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Los alimentos en el derecho chileno / Juan Andrés Orrego Acuña. por - Orrego Acuña, Juan Andrés
Edición: 2a. ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Santiago : Metropolitana, 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Humanidades nivel 2 (2)Signatura topográfica: 346.830 166 O75a 2009, ...
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Toxicología de los Alimentos / María Calbo Carrillo. por
Edición: 1a. ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: México, D.F. : McGraw-Hill, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Salud nivel 1 (10)Signatura topográfica: 615.954 C169t 2012, ...
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Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal. por
Edición: 4a. ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: México. : Editorial Pearson, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Salud nivel 1 (3)Signatura topográfica: 664.07 B 138q 2006, ...
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15.
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Fennema química de los alimentos / Srinivasan Damodaran. por
Edición: 3a. ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Salud nivel 1 (13)Signatura topográfica: 664.07 D163f 2008, ...
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16.
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Trastornos de la conducta alimentaria / Rosa Behar, Gustavo Figueroa. por
- Behar, Rosa
- Figueroa, Gustavo
Edición: 2a. ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Santiago, Chile : Mediterráneo, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Salud nivel 1 (8)Signatura topográfica: 616.85262 B419t 2010, ...
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17.
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Química de los alimentos / Srininasan Damodarán, Kirk Parquin. por
- Damodarán, Srininasan
- Parquin, Kirk
Edición: 1a. ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Salud nivel 1 (2)Signatura topográfica: 664 D163q 2008, ...
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