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Nutrición saludable frente a la obesidad : bases científicas y aspectos dietéticos / J. Alfredo Martínez.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Madrid : Médica Panamericana, 2014.Edición: 1a. edDescripción: 190 pTema(s): Clasificación CDD: - 21 613.2 M385n 2014
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Establece entre los especialistas dedicados al campo de la nutrición un protocolo de consulta y una metodología de trabajo. Considera la evaluación del estado nutritivo del paciente obeso. Aporta las listas de intercambio de alimentos españoles, así como de los pesos y medidas culinarias habituales. Describe el Sistema DIOGENES, de aplicación a largo plazo.
SCNUTD-BAS.
NUTRICION-BASICA
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