Nutrición y alimentación humana / José Mataix Verdu.
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: Madrid : Ergon, 2009.Edición: 2a. edDescripción: 2vOtro título:- Nutrientes y alimentos
- 613.2 M425n 2009 21
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Contenido v.1: Bases fisiológicas y metabólicas. -- Nutrientes. -- Alimentos. -- Información para la práctica nutricional.
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