La educación en alimentación y nutrición /
López-Espinoza, Antonio.
La educación en alimentación y nutrición / Antonio López-Espinoza, Alma Gabriela Martínez Moreno. - 1a. ed. - México, D.F. McGraw Hill-Interamericana, 2016. - 339 p. il. : tablas ; cuadros
Incluye Referencias por capítulos.
El presente libro es una referencia primordial para el público en general, estudiantes, profesores e investigadores interesados en la educación en alimentación y nutrición. Presenta como rasgo primordial una aproximación multidisciplinaria que permite una visión amplia y contundente de este tema de estudio. La colaboración de expertos internacionales en las temáticas presentadas asegura una contribución única que contempla 23 capítulos agrupados en los cinco apartados generales: I-Evaluación de la educación en alimentación y nutrición; 2- Programas de educación, alimentación y nutrición; 3- Educación nutricional y prevención; 4- Prácticas y estrategias para la educación en alimentación y nutrición, y, 5- Novedades para el estudio de la educación en alimentación y nutrición. Estamos seguros que para el lector será de gran interés y de una particular directriz, esto a partir de las recomendaciones señaladas en cada aportación con las que esperamos contribuir al bienestar y la salud de la población. Adicionalmente, esperamos que las contribuciones plasmadas en el presente libro, sean inspiración para las futuras generaciones dejando patente que es la educación el medio para logra un mundo digno de vivirse.
9786071513717
NUTRICION.
EDUCACION NUTRICIONAL.
613.2 / L864e 2016
La educación en alimentación y nutrición / Antonio López-Espinoza, Alma Gabriela Martínez Moreno. - 1a. ed. - México, D.F. McGraw Hill-Interamericana, 2016. - 339 p. il. : tablas ; cuadros
Incluye Referencias por capítulos.
El presente libro es una referencia primordial para el público en general, estudiantes, profesores e investigadores interesados en la educación en alimentación y nutrición. Presenta como rasgo primordial una aproximación multidisciplinaria que permite una visión amplia y contundente de este tema de estudio. La colaboración de expertos internacionales en las temáticas presentadas asegura una contribución única que contempla 23 capítulos agrupados en los cinco apartados generales: I-Evaluación de la educación en alimentación y nutrición; 2- Programas de educación, alimentación y nutrición; 3- Educación nutricional y prevención; 4- Prácticas y estrategias para la educación en alimentación y nutrición, y, 5- Novedades para el estudio de la educación en alimentación y nutrición. Estamos seguros que para el lector será de gran interés y de una particular directriz, esto a partir de las recomendaciones señaladas en cada aportación con las que esperamos contribuir al bienestar y la salud de la población. Adicionalmente, esperamos que las contribuciones plasmadas en el presente libro, sean inspiración para las futuras generaciones dejando patente que es la educación el medio para logra un mundo digno de vivirse.
9786071513717
NUTRICION.
EDUCACION NUTRICIONAL.
613.2 / L864e 2016