Guía de buena práctica clínica en alimentos funcionales /
Guía de buena práctica clínica en alimentos funcionales /
coordinador, José María Rodríguez Vicente; autores, Javier Aranceta Bartrina, Guadalupe Blay Cortés, Francisco Javier Echevarría Gutiérrez ... [et al.]
- 1a. ed.
- Madrid : OMC, 2011.
- 106 p.
- Atención primaria de calidad. .
El concepto de alimentos funcionales nació en Japón en los años 80, cuando las autoridades sanitarias japonesas se percataron de que para controlar los gastos sanitarios, generados por la mayor esperanza de vida de la población anciana, había que garantizar también una mejor calidad de vida. Se introdujo así un nuevo concepto de alimentos que se desarrollaron específicamente para mejorar la salud y reducir el riesgo de contraer enfermedades.
978-84-694-9799-9
ALIMENTOS FUNCIONALES.
613.29 / Ar662g 2011
El concepto de alimentos funcionales nació en Japón en los años 80, cuando las autoridades sanitarias japonesas se percataron de que para controlar los gastos sanitarios, generados por la mayor esperanza de vida de la población anciana, había que garantizar también una mejor calidad de vida. Se introdujo así un nuevo concepto de alimentos que se desarrollaron específicamente para mejorar la salud y reducir el riesgo de contraer enfermedades.
978-84-694-9799-9
ALIMENTOS FUNCIONALES.
613.29 / Ar662g 2011