Nutrición :

Biesalski, Hans Konrad.

Nutrición : texto y atlas / Hans Konrad Biesalski, Peter Grimm . - Buenos Aires : Médica Panamericana, 2007. - 380 p.

Contenido: Nutrición preventiva -- Composición corporal -- Metabolismo energético -- Regulación del consumo de alimentos -- Absorción de los nutrientes -- Hidratos de carbono -- Lípidos -- Proteínas -- Vitaminas liposolubles -- Vitaminas hidrosolubles -- .


METABOLISMO.
NUTRICION.

612.3 B589n 2007
  • Campus Providencia

  • Edificio Fernando Manterola, 0789
  • Tel: (56-22) 483 7352
  • Tel: (56-22) 483 7350
  • Edificio Santa María, 0760
  • Providencia
  • Metro Salvador
  • Tel: (56-2) 2483 7400