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Tratado de nutrición / Angel Gil Hernández.

Por: Gil Hernández, Angel.
Tipo de material: TextoTextoEditor: Madrid : Editorial Panamericana, 2010Edición: 2a. ed.Descripción: 4 v.Tema(s): FISIOLOGIA HUMANA | NUTRICIONClasificación CDD: 612.3 G463t 2010 Resumen: Tomo I: Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición; Tomo II: Composición y calidad nutritiva de los alimentos; Tomo III: Nutrición humana en el estado de salud; Tomo IV Nutrición humana.
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Tomo I: Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición; Tomo II: Composición y calidad nutritiva de los alimentos; Tomo III: Nutrición humana en el estado de salud; Tomo IV Nutrición humana.

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