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Limpieza y desinfección en la industria alimentaria / Gerhard Wildbrett.

Por: Wildbrett, Gerhard.
Tipo de material: TextoTextoEditor: Zaragoza : Acribia, 2000Descripción: 349 p.Tema(s): HIGIENE ALIMENTARIA | INDUSTRIAS ALIMENTICIAS -- MEDIDAS SANITARIASClasificación CDD: 664002 L734d 2000 Resumen: 1a. reimp.: 2006 .
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1a. reimp.: 2006 .

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